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食材明细

• 原味 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

排骨土豆豆角炖粉条的做法步骤

• 1生姜洗净切片。
• 2排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
• 3豆角洗净改刀切段。
• 4土豆去皮洗净切滚刀块。
• 5粉条提前泡发。
• 6锅中热油放入姜片炒香。
• 7放入排骨翻炒。
• 8适量蚝油，生抽，排骨老抽和盐调味。土豆条
• 9翻炒均匀上色入味。
• 10加入适量清水。
• 11转入高压锅大火压十分钟即可。
• 12锅中热油把土豆下锅炸至微微金黄盛出。
• 13土豆也下锅过一下油后盛出。
• 14高压锅压过的排骨倒入炒锅中煮开。
• 15放入豆角和土豆，一起焖5分钟左右断生。
• 16放入粉条。
• 17大火煮开即可出锅。
• 18成品。
• 19成品。
• 20成品。

(责任编辑：焦点)